PROTOCOLO EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
(10ª reimpresión)
Por Cristina Cabero Soto
Descubre todo, ¡todo! lo que necesitas saber sobre Protocolo y Etiqueta en Hostelería y Restauración y conviértete en el perfecto anfitrión del sector turístico.
La autora desgrana las líneas maestras protocolarias en hostelería, nos guía por los entresijos del protocolo y consigue el don de compartir sus secretos.
¿Dónde puedes adquirir
"Protocolo en Hostelería y Restauración"?
Entre otros puntos de venta, puedes comprar tu ejemplar en los sitios web que figuran a continuación:
El libro que nació como tesina para la Escuela Diplomática del Ministerio de AAEE de España, y terminó convirtiéndose en la guía imprescindible de Etiqueta y Protocolo para todas las personas que trabajan en el sector turístico.
¿Qué vas a aprender con
"Protocolo en Hostelería y Restauración"?
Aunque «Protocolo en Hostelería y Restauración» te ofrece muchos beneficios, te detallo a continuación los 8 principales:
Conocer las bases del protocolo oficial en España
Descubrir las pautas de buenas maneras en hostelería y restauración.
Profundizar y llevar la cultura del detalle a su máxima expresión en el sector turístico y hostelero.
Dominar la comunicación por diferentes canales: oral, escrito y online.
Descubrir cómo hacer una mise-en-place de principio a fin.
Aprender a organizar y supervisar diferentes tipos de eventos que se celebran habitualmente en establecimientos turísticos.
Dominar los usos sociales más extendidos en otros países para saber cómo tratar a personas de diferentes culturas y religiones.
Aprender las frases de cortesía más habituales en 10 idiomas diferentes y su pronunciación figurada en español.
¿A quién va dirigido
"Protocolo en Hostelería y Restauración"?
“Protocolo en Hostelería y Restauración” fue concebido pensando en exclusiva y a cada momento en ti: profesional del sector, con larga experiencia profesional, principiante y/o estudiante.
Por ello, los contenidos están adaptados y responden a las particulares necesidades que surgen a diario en tu puesto de trabajo.
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Y, así, un sin fin de interrogantes, ¿verdad?
“Protocolo en Hostelería y Restauración” es un libro práctico, ligero, compacto y fácil de consultar.
De hecho, está dividido en dos grandes bloques, en los que se explica la teoría de una manera muy comprensible y se apoya de manera constante con fotografías e ilustraciones varias:
I PARTE:
introducción al protocolo oficial, social y el protocolo de empresa
II PARTE:
dedicada en exclusiva al protocolo en hostelería y restauración
Además, a modo de apéndice, encontrarás diferentes plantillas de uso habitual en tu puesto de trabajo:
- Checklist para el responsable de protocolo,
- Cronograma operativo de un acto,
- Plantillas de invitación, etc.
Con este libro, pues, superarás el miedo a equivocarte, ganarás seguridad en ti mismo y, por lo tanto, transmitirás un savoir faire que te distinguirá de la competencia y disparará tu reputación online y offline.
PROTOCOLO EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN:
"LA BIBLIA" DEL PERFECTO ANFITRIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO
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Sobre la autora
Experta en Protocolo y Ceremonial del Estado e Internacional, por la Universidad de Oviedo y la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores y con estudios de Grado en Lengua y Literatura Españolas.
A lo largo de mi carrera profesional he trabajado como organizadora y jefa de protocolo en numerosos eventos de carácter nacional e internacional, así como de asistente de dirección y relaciones públicas en diferentes empresas y hoteles.
En la actualidad, aparte de mi actividad como autora -7 libros publicados hasta la fecha- trabajo como formadora y consultora en Etiqueta y Protocolo.
Pero, así todo, cada día me despierto pensando en que todavía me queda por dar lo mejor de mí misma.